Les no-shows sont un véritable fléau pour tous les restaurateurs. Ils représentent une perte de revenu directe, du gaspillage alimentaire et une perturbation du service.
Dans cet article, nous vous avons listé quelques outils qui peuvent vous aider à réduire considérablement les no-shows dans votre établissement.
Outil 1 : Les SMS de rappel
Dans la majorité des cas, les réservations non honorées ne sont pas dues à un acte de méchanceté, elles sont souvent provoquées par des oublis ou bien des imprévus.
Afin de contrer ce phénomène, rien de mieux qu’un petit rappel au bon moment ! Un petit SMS envoyé de manière automatique permet déjà de diminuer le nombre de no-shows.
Avec les SMS :
- Moins d’oublis de la part de vos clients
- Une meilleure communication avec votre clientèle
- Une protection pour votre restaurant et vos réservations
Outil 2 : La messagerie intégrée
Un autre outil puissant contre les no-shows est la messagerie intégrée. Elle vous permet de contacter vos clients n’importe où et n’importe quand ! Vous pouvez leur transmettre les informations importantes, et ils peuvent aussi vous contacter en cas de problème, d’empêchement ou de retard.
Proposer une messagerie intégrée dans son restaurant, c’est l’assurance d’avoir un levier de communication puissant !
Outil 3 : l’empreinte bancaire
L’empreinte bancaire, c’est votre outil ultime contre les réservations non honorées ! C’est un outil puissant qui va vous aider à conscientiser vos clients tout en vous protégeant des désagréments causés par les no-shows.
Mais, c’est quoi une empreinte bancaire ? Il s’agit d’une petite somme d’argent (déterminée par vous-même) qui est bloquée sur le compte du client. Lorsqu’un client ne se présente pas au moment de sa réservation, alors l’acompte est envoyé sur votre compte bancaire, vous assurant un revenu minimal même en cas de réservation désistée.
Cet article vous a donné envie de tester ces outils ou bien vous avez envie de renforcer la sécurité de votre restaurant ? Barestho vous propose l’ensemble de ses outils contre les no-shows !
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